長期照顧專業人員數位學習平台

Applicable personnel of the course: Only domestic long-term care professionals and foreign long-term care professionals can apply.

為建立長照機構適當之膳食管理，因此針對工作環境及使用之相關設備、人員、符合製程操作之條件等，參考衛生福利部食品藥物管理署「食品良好衛生規範準則(GHP)」與「 106年度一般護理之家評鑑基準」 摘要重點說明，以提升長照機構對食品安全風險的認識與衛生管理能力， 預防食品中毒與群聚感染之發生。

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