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课程适用人员: 限 本国长期照顾专业人员、外籍长期照顾专业人员 报名。
講述長期照護機構膳食管理之重要性、處理食品相關工作人員健康管理、膳食調理場所之衛生管理、管灌飲食注意事項、腹瀉群聚事件的處理，期望透過本課程能了解機構膳食管理的重要性、常見管理缺失及如何預防常見問題。
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开课教师
蔡妙琪老師
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